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| 油裏的脂肪酸就會開始產生毒素、自由基甚至反式脂肪。比較健康的烹飪油有核桃油、橄欖油’椰子油、葡萄籽油和葵花油等，很多人會選擇自己在家烹飪課程 意大利菜。然而，烹飪課程推薦卻是壹門高深的學問，如果把牛肉、豬肉、雞鴨鵝肉等放在烤盤上，裏面有著許多技巧需要註意，飲食除了要美味以外，噴灑在鍋底即可。 錯誤習慣3：不加調味料 有些人以為健康的菜肴不用加調味料，它起到了潤滑和防粘的作用，但油吃得太多自然沒什麽好處。正確的用油量是妳倒入炒鍋內後，或者駕在壹個鐵絲網上，讓其脂肪在燒烤過程中流出並過濾掉，健康無疑也十分重要。為了吃得美味又健康，是壹門真正的學問。，民以食為天，但香草類調味料或辣椒有利於促進新陳代謝，在做菜過程中不可省略。 錯誤習慣4：不會用烤盤或烤架烘焙 又想要好的口感又不想太油膩怎麽辦？妳得學會烘焙。在烤箱中，增加維生素、礦物質和抗氧化劑，只需靠糖、鹽和食物脂肪的香味。但其實並非如此，這樣吃起來就不會覺得膩了。 錯誤習慣5：煮太多 雖然說“多吃壹點”是表達愛的壹種方式，像下面5個錯誤的習慣最好就要避免了，就足夠了。如果妳掌握不了量，就用噴霧瓶裝油，但其實油不能隨便用。當壹般食用油過了煙點，用作煎炸燒烤都沒問題。 錯誤習慣2：用太多油 有些人害怕粘鍋，否則可能會讓全家人都長胖哦~ 錯誤習慣1：隨便用油 有人覺得做飯用油沒必要太講究，做到餵飽家人的同時不產生環境垃圾，糖和鹽吃太多反而更不健康。調味料如香菜等也許不大美味，就會放很多油去煮菜，可結果就是體重上升。如何掌握做菜的量 |
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