隆鼻

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沒有大阪的熱鬧美食，沒有京都的古樸建筑，名古屋在關西的地位稍稍有些尷尬，但是它清新幽靜又不乏濃濃的文化底蘊，卻是關西之行中最意想不到的驚喜。因青蛙之旅而大火的名古屋，是蛙兒子的故鄉，其中最出名的莫過于名古城的天守閣，這里也是蛙兒子寄來的第一張明信片~在去往名古屋城的路上，安靜的環境氛圍里，有著隨處可見濃厚的和式風情，傳統和風和現代建筑的混搭沒有絲毫違和感，反而有一種奇妙的舒適感。【天守閣--隨蛙兒子回家】綠蔭掩映中一直往前就到了心之向往的名古屋城，名古屋城是江戶時代具有代表性的平地城堡，也是尾張藩的藩主居城，又叫金城。名古屋城與大阪城、熊本城一起被合稱為“日本三大名城”。這是德川家康為了天下統一，顯示他的財力權力，在1612年完工而成，也是他最后建筑的城邑。通體綠色的建筑精致壯觀，下面是巨石搭成的基礎臺，上面的城是全木制結構。整個建筑共有五層，屋頂脊梁兩端以一雄一雌的金色獸頭魚身鑄像裝飾。名古屋城曾經在二戰期間大部分被毀，主要的建筑雖說都是后來修復的，早已不復當年舊貌，但城堡的規模仍可一窺；館內展有隔扇門繪、兵器盔甲等文物，別致的日式壁畫，里面擺放的各種物件既是對當時的歷史還原，也是對日本文化的一種特殊展現，聽聞現存的原始天守閣還有十二個，真想親自去看看，是否能嗅到幾百年前戰火的氣息~從主殿出來，名古屋城里面還有一個參觀處，叫做“本丸御殿”，就是以前供城主辦公和住宿的地方。建筑很宏偉精致，盡顯低調的奢華。展館里對名古屋城做的復原模型，密密麻麻的建筑撲面而來，可見其規模十分宏偉~此外，除了參觀的各類主殿御殿，商店小賣鋪里有很多名古屋的紀念品，琳瑯滿目，從建筑風格到內部裝潢貫穿著名古屋城統一的風格，可愛精致的小飾品和滿滿的日本風情，總會讓人愛不釋手~運氣好的時候也能看到工作人員的表演，精彩紛呈的演出活動，優雅又細膩，專注又精彩，充滿了濃郁的古日本風情，也會讓人了解更多的日本文化，一曲舞畢，場下的老爺爺還會很捧場的鼓掌贊賞起來~【一鰻三味，日本夏天的風物詩】苦夏吃鰻魚飯，這是日本人立下的規矩。進入炎炎夏日,不論關西關東,不論身份性別,日本人都會踏遍大街小巷,只為尋覓一碗入口即化的鰻魚飯,也有人說，夏季氣溫最高的時候,食用營養豐富的鰻魚可以防止中暑；因而很多人也會把鰻魚飯當做日本人夏季日常的一首風物詩~來一次名古屋，必不可少的就是要去品嘗一下當地特色鄉土料理之一的鰻魚飯。愛知縣，可以稱之為鰻魚產量全國第一的鰻魚大縣。在愛知縣誕生的『鰻魚飯』，自然而然也就變成了名古屋飯的代表。香軟膩口的飯粒，鮮美細膩的蒲燒鰻魚，濃郁紅亮的醬汁，別致口感的日式煎茶，輕咬下去，一口鰻魚米飯，一口醬菜清爽，期間搭配喝著鰻魚清湯，這一份精致的鰻魚飯，簡直是不可多得的美食盛宴。這道充滿傳統和式風味的日式鰻魚飯共有三個步驟，俗稱“鰻魚三吃”。排上一個多小時的隊，點上兩份特色鰻魚飯，不一會，一盤豐盛的鰻魚料理在精美的漆盒盛裝打扮下端上桌來；一個大木圓盒、一個長方盒、一個有蓋的湯碗、一個茶壺、一碟醬菜和一個倒扣的空碗，簡單的擺盤都是儀式感滿滿~第一碗，盛出三分之一的鰻魚，不加任何佐料食用，品味鰻魚的原汁原味以及松軟的質感。原汁原味的鰻魚飯將鰻魚的濃厚香甜體現的淋漓盡致~第二碗，再盛出三分之一的鰻魚，撒上蔥、日本芥末、海苔等，攪拌均勻后品味，清新爽口。第三碗用剩余的芥末、蔥、以及海苔蓋飯之后倒入日本的煎茶，品味日式的茶汁鰻魚飯。鰻魚的肉脂跟茶水相容的湯汁味道十分鮮美。一頓精美的鰻魚飯，不僅僅是舌尖的三重滿足，胃和心的雙重治愈。同時也是日本精致飲食文化的體現，慢慢釋放你的味蕾，將日式鰻魚飯的情懷與匠心一并嘗入心里~貼士

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